diary

こんにちは

礒部です

もう11月ですね

やっと秋っぽくなってきたので秋の味覚を最近は楽しんでます！

毎年実家の庭にある柿の木から収穫された柿を送ってもらいました

甘いのとそんなに甘くないのがあるのでそのまま食べたり、サラダにして食べました

サラダにするときいつもは、クリームチーズと生ハムとほうれん草と柿をいれてシーザードレッシングをかけるのですが、今年はサラダとは別の柿と春菊ナムルにして食べました！

春菊は苦手だったのですが、ナムルにしてみたらすごく美味しくて食べやすかったです、、！

材料は

柿1/2

春菊4〜5本

ごま油小2

しょうゆ、しょうが、お酢小2

すりごま少々

でできます

春菊は生のまま　手でちぎりあえます

ナッツを入れても美味しかったです

私はアーモンドを入れました◎

友人から教えてもらったレシピなのですがぜひ参考にしてみてください〜