diary

勝手に噂にしてすみません。

全然噂でもなんでもないのですが

先日お話した祖母のカレーに夜中に

思い立ち作ってみました。

この雑なメモのカレーです。

まずは生姜と玉ねぎのみじん切りを

しっかり炒めて、りんごのすりおろしを投入

それと一緒にひき肉を炒めて一旦別皿に。

再度、フライパンに玉ねぎの細切りを飴色になるまで炒めて、ニンジンとさらに炒めます。

料理のお供は基本的にこの豆乳紅茶と

おぎやはぎのめがねびいき。

最新のニュースが割とこれで耳に入ってきます笑

豆苗は1度育てる派です。

全部を一緒に炒めて、

カレー粉と小麦粉を2:1の比率で入れ全体に混ぜ、

お水を後々入れて、

ウスターソースとケチャップで味付けして完成。

祖母のカレーはカレーのルーを使わないのてま

重たくなりすぎたくない時に

食べたくなる軽めのカレーです。

でも、味付けが少し難しいのが難点でした。

今回はリンゴを欲張りすぎました、、

夜中にたまに始めたくなるお料理。

さくっと作れるご飯おすすめください！！