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ごはんの記録

  • Posted by: jun
  • 2013.09.27 17:17
  • eat

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ベビーリーフとたことトマトのマリネ。

ほんとうはカブを使いたかったけどカブが売ってなかったからベビーリーフに

してみたけど、美味しかった。

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煮物づくしな日。

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このトマトがフルーツなみに甘くておいしかった。(フルーツトマトではない)

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この日はひとりだったので、ひとり居酒屋風メニュー。

麻婆なす、みょうがとしらすとしょうがをたくさんのせた冷や奴。

ひとりのときは大体居酒屋メニューになる。

ビールに合うメニューを考えてる時が楽しい。

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みょうがいり大根のみそ汁。

みょうががパクチー並みに好きすぎて何にでもいれたくなる。

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この日もひとりだったので鶏肉とセロリのトマト煮込み。

サフランライスにのせて食べてもすごく美味しいけど、

ビールを飲みたいがためにごはんを抜きました。。。

もともと唐辛子をいれてるのでピリ辛な味付けはしてあったけど

辛いもの好きなわたしはもっと辛くしたくてメキシコで買って来た

これを。

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サルサソースです。

タバスコみたいな酸味がないのでむせない感じ(笑)

何にでも合うからもっと買ってくれば良かったと軽く後悔してます。

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今年やたらヒットした果物はぶどうでした。(洗うだけでいいという理由も。。。)

もうすぐぶどうの季節が終わるかと思うとさみしいなー。

料理は毎日じゃないけど今のサロンに移転してきてから

前よりも確実に増えました。

料理も結局はセンスだよなーと思う今日この頃です。

わたしが自慢できるのは手際だけかなー。。。いまのところ。

心がくっつく

  • Posted by: honami
  • 2013.08.02 15:15
  • eat

下北沢に住み、下北沢が大好きなわたしは
最近、ごはん屋さんを開拓していくのが日々の楽しみです

わたしの家からも比較的近くにあるタイ料理のお店


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" ティッチャイ "

タイ語で「心がくっつく」「好きになる」「やみつきになる」
という意味だそうです

味覚が大人に近づき、
パクチーがすごく好きになったわたしは
タイ料理がたまに、ムショーに食べたくなります


お店の方は日本人の女の人ですが
味と辛さは本場に負けてない気がします!
(タイ行ったことないけど・・・)

今まで行ったタイ料理のお店の中でも
いちばんぐらいに辛いんじゃないか・・・

とにかく辛いです。
でもすごくおいしい!

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お店の内装も、このゴチャゴチャ感がステキ。

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定休日が「だいたい月曜」と書いてあるだけあって
運が悪いのか、行くとわりと閉まっている・・・


なので「今日は開いてるかな?」
と思いながら行って開いているとテンションあがります(笑)

「心がくっつく」という意味の店の名前が
ぴったりな感じのアットホームなお店です

こんなこと書いてたらまた行きたくなってきました

下北でタイ料理が食べたくなった時にはぜひ。


お店にはたくさん本が並べられてあったのですが
いちばん気になったのはこれ。

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とても他人の話だとは思えません・・・(笑)

夏の果物

  • Posted by: nabe
  • 2013.07.31 12:12
  • eat

と言えば僕の中ではスイカやマンゴーしか頭になかったのですが
 
桃も今が旬な果物なんですね。
 
 
先日、お客さんに美味しいフルーツパーラーのお店を紹介してもらって
 
甘党な僕は、さっそく食べに行ってきました。
 
 
 
四谷三丁目にあるフルーツパーラー福永
 
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何事も外見で判断するのは良くありませんね
 
どんなオシャレなカフェよりも味で勝負していました。
 
 
店内は女の子で満席です、スイーツ女子の中に
 
ただ1人スイーツ男子混じってみました。
 
 
そんな贅沢な空間で選んだのは旬な桃をふんだんに使ったパフェです。
 
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桃、アイス、桃のシャーベット、桃の三段ミルフィーユ。
 
みずみずしい桃がとてもナイスなパフェ
 
これは、おかわりパフェする女子の気持ち分からなくはないです。
 
お隣さんはパフェのおかわりしてました、それを見てなのか、そのまたお隣さんもおかわり
 
ここでは、周りの目を気にしないで甘いものをおかわり出来ちゃうんですね。
 
 
でも、それくらい美味しいフルーツパーラー福永
 
料金も有名パーラーよりもお手頃、でも果物はとても美味しい。
 
甘党な方にはオススメです。

P.H.Wilson

  • Posted by: honami
  • 2013.06.28 12:12
  • eat

最近知った、通勤途中にあるカフェ&ベーカリー。


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旧山手通りのTSUTAYAの裏手にあります。
ちょっと奥まっているので今まで気づきませんでした・・・


何種類かのパンとコーヒー。

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コーヒーは注文してから豆を挽いて淹れてくれます

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ラムレーズンとバナナとくるみのパン
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これおいしかったー

店内にはディスプレイがずらり!

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興味のひかれるものがたくさんありました
(でも男くさくてカッコイイものが多かったかな)

朝、出勤前に立ち寄ることが多いのでいつもTAKE OUTですが
たまにはゆっくり店内でコーヒーを飲むのも良さそうです。

Tyrrell's Potato Crisps

  • Posted by: honami
  • 2013.05.27 15:15
  • eat


輸入食品店で見つけたこれ。

Tyrrell'sのポテトチップス


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イギリスのメーカーのものだそうです
ティレルさんという農家の方が種まきからポテトを揚げるところまで
全て手作業で行っているそうです。


それにしてもなんとも言えないシュールなパッケージ・・・


左はNAKED(NO SALT)味です

NAKED=裸

なんともストレートで、しかも裸の写真をお菓子の
パッケージにしてしまうところがさすがイギリス。

そういうところ、好きです。

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他にも何種類か味があってそれぞれに
可愛いパッケージ


ユーモアだけでなく、味もおいしい

自然のものだけを贅沢に使って作り上げていて
たくさんの賞をもらっている商品だそうです

HPも可愛かったです
Tyrrell's

日本にもこんな楽しくなるようなお菓子があればいいのにな