diaryArchive "etc"

ご飯はなるべくは家で作るようにしてます。

その方が野菜もたくさん食べれるし、味も自分の
好みにできるし、和食が好きだし。

今日は、最近友達にプレゼントしていただいた圧力鍋
を鶏肉の下ごしらえに使ってみました！
ただ焼くだけだと、どうしても固くなってしまうのが、
圧力鍋で下ごしらえしたら
すごくやわらかくおいしくできました！
初めて使ったときは、コツがつかめなくて、
圧力がかかって蒸気が出るたびに壊れるんじゃないかと
「こわい〜！」とか言いながら少し離れて見守ってたけど、
慣れたら意外と簡単。
途中経過をみなくていいからすごく楽だし。

よく参考にするのは、高山なおみさんのレシピです。
野菜のレシピが多いのもいいし、味付けも作り方も
シンプルで、自分の性格と味の好みに合っているから
とても好きです。

それから、最近、雑穀米は和食に合うと聞いて、十穀米に
変えてみたのだけど、ほんとに美味しいです。

3/6

今日はこまごまとした買い物と
取り寄せしてたCD「wunder」を買いに行き、

（アナログしか持ってなかったけどすごい好きだったので）

そしてメインの恵比寿のlimArtでのイヴェント
「TRUCKING TRUCK」!!
そうあの大阪のTRUCKが東京に来てるとの
情報を聞きつけ、よし行こう！！と
しか〜し！！ネットで一応行く前にチェック
したら3/4までと・・・
メインを失い、普通の休日となりました。

今月は記事が少なかったのでもうひとつ。

店の緑化運動を進めるべく緑化運動を行った。
これも年々好きになってきてるものの一つ。

母親がすごい好きで子供の頃から身近だった。
でも小さい頃はあたりまえのようだったし、
好きという感情は特になかった。

自分で土いじりをしててそんなことを
思ってたら少し笑えた。

みなさんからあまり見えないんですが・・
ベランダです

こらもベランダ
クローバーとローズマリー

階段横

階段下

トイレ前

まだとてもビギナーなので室内は丈夫な
多肉植物を多めに。

もうすぐ春！ってもう春みたいだけど・・
もっと緑化運動を進めていかねば。

マツが今度、切花を飾ることに。
いいことですね〜
トイレの花の絵もそろそろね〜。

先日の火曜日、合羽橋に行った。

食器って一度買うとなかなか買い換えない、
うちもおんなじのをずっと使ってきた、
シンプルで何にでも合いそうなものを。

年々家で料理することが増え、
ここ最近はほぼ和食中心。

そんなわけで、合羽橋で見つけた食器を
紹介してみたいと思います。

何でも来いの大皿

煮物が合いそう

魚用

和の色味って何とも言えない味がある。
より一層おいしく食事できそうだ。

夕方、玄関を出てすぐ夕陽がきれいだなと思って
写真を撮りました。

でも、目線を下げるとマンションの解体工事をしてる。
古い物が壊されて、また新しい物ができあがって、
便利になる一方で寂しさも感じたりして、
なんかもっと無駄をなくしてシンプルにいけば
いいのになぁって思っちゃいました。
わかんないけど、ヨーロッパとかってそのへん、
一歩リードしてるのかなって思います。
建築とか、昔の建物が残ってて素敵だし、
環境のこととかもね。
自分も新しい物買って、古いの捨てたりするから
そんなこと言えないんだけどね。