diaryArchive "2025.07"

こんにちは、りえです。

先日ずっと行ってみたかった
池尻にあるdomさんへ行って来ました

店内は想像以上に広くて
1人〜大人数でも食事を出来て
とても雰囲気が良かったです
(写真取ればよかったぁ...！)

まずイチヂクのクロスティーニ

イチヂクの厚みがまるでステーキのようで
パンは硬そうなのに噛むと口の中を
傷つけない柔らかさ。
これは何個でも食べれちゃう、食べたい

そしてタチウオのカルパッチョ

料理が来た時に
あれ？カルパッチョ頼んだんだけど
もしかして間違えてるのかなと思うくらい
私がイメージしてたカルパッチョとは印象が
全然違いました。
そして一口食べた時に止まり
二口目でふわ〜と幸せになり
正直、こんなに美味しい料理を食べれて
なんて幸せなんだと感じました。

地ハマグリ　自家製ピチ

ピチは初めて食べましたが
うどんに似ててもちもちっとして
ハマグリのジューシーさと相性が最高でした

大好きなワインも！

よくdomに行く友人と行ったので
もうコースかと言うようなアテンドの元
料理を選んでくれてどれも美味しくて
本当に感謝です。
友人曰く、domにご飯を食べに来るんだけど
シェフの料理を食べに来たいからと
シェフは嬉しそうに笑ってました
そんなこと言われたらもっと頑張れそう
とてもいい時間でした

またお邪魔します！