diary

こんにちは

礒部です

先日友人と去年から企画していたお疲れ様会をしました。

企画していたと言ってもやろうといっていてお店の場所は当日の朝決めるという、もはや計画はしていません。笑

夕方ごろ集合して浅草橋にあるGentilに行きました。

そこはアルザス料理といってフランスのアルザス地方の料理を振るまってくれるお店です。

店内はこぢんまりとしていて、そんなに広くないのですが、丁度良くて居心地が良かったです。

最初に蒸したじゃがいもにチーズソースをつけて食べるサラダを頂きました。

このチーズソースが濃厚でとっても美味しくて、ピンクペッパーもいいアクセントになっていました...

次に初めてシュークルートを食べました。

シュークルートはアルザス地方では伝統料理で

キャベツは塩漬けして乳酸発酵させて作られているそうです。

ベーコン、鶏肉、ソーセージは塩のみで味付けされており、シンプルで美味しかったです！

デザートは２つずつ頼んで

１つを半分交換して食べました。

そうしたらお皿の上がデザートプレートのようになって、夢のよう...いつか食べてみたかったが叶った瞬間でした

すっかりお腹いっぱいになって、そのあとカラオケに行って、とっても楽しいお疲れ様会でした✴︎