diary
cookies
- 2018.05.10 20:20
あるお休みの日の夜。
ふとお菓子を作りたい衝動に駆られて、、
(私的に片付けが無償にしたくなる感じと同じ感覚です)
久しぶりにクッキーを焼きました!
めんどくさがりなので出来るだけ簡単な作り方で、、
ホットケーキミックスを使って!
生地を寝かさなくていいことと型抜きをしなくていいのが
優しいポイント
常温に戻したバターに卵黄、砂糖の順に混ぜて
そこにホットケーキミックスをひとまとめにできるくらいまで混ぜて
後は一口サイズくらいに丸めてから平らに形を整えて並べれば
あとは170°に温めておいたオーブンで焼くだけです!
焼き上がりはこんな感じ、、
プレーンの生地にチョコチップを混ぜてみました!
時間は13~15分程
10分たったくらいから突然に焼き色がついてくるので
様子を見ながらがおすすめです。
ホットケーキミックスを使ったからかバターを有塩のものを使ったからか
後味が少し塩見が強くなってしまったので
お砂糖を少し多めにいれるか、無塩バターを使ったほうが
甘さがでてよりおいしくなると思います!
誰かにおいしいと言ってもらいたくて
次の日お店に持っていきみんなに食べてもらい
たくさんのおいしいを頂いて満足でした♡(笑)