diary

こんにちは！！
　
気持ちのいい季節になりましたね。
休日のお出かけが楽しいです。　
　
今住んでいるお家の近くには
緑道が長く続く
いい散歩コースがありまして。
　
気持ちいい日は
音楽を聴きながら
ぷらぷら歩くのが最近の楽しみです。
　
月に8回ある休日は、
半分くらい友達とお出かけして、
残り半分は掃除をしたり溜まってしまった洗濯物を回したり、おかずを作り置きをしたり家のことをして過ごします。　
　
お家で過ごす休日も
とても大切なひと時です。
家が整っていると１週間ストレスなく過ごせるし、
料理をするのも好きなので、
（上手ではないのですが、、）
夕方ビールを飲みながら
キッチンに立って
いつもより少し手の込んだご飯を作るのは楽しいです。　
　
　
今月は久しぶりに餃子を包みました。　
　

　
私のInstagramに度々登場する餃子shot。
　
そうです。好物なんです。
　
食べるのも包むのも。
　
とは言っても皮から作ったことはなく笑
自分好みに餡を作って
好きな形に包むだけ。　
　
ぼーとできるし
ひやっとつめたい皮の感触も好きです。　
　
今月作ったのは
檸檬とパセリの餃子
　
長谷川あかりさんのレシピです。
　
献立に困ったら長谷川あかり。
お世話になっております。笑
　
私は水餃子が大好きで、
家で作る餃子は90%の確率で水餃子。
　
水餃子用の皮じゃなくて
普通の餃子の皮で。

もちもちした餃子じゃなく
ワンタンみたいなつるっとした
　
私のこだわりです。
　

　
ニンニクなしの
あっさりヘルシー水餃子です。
　
これ、びっくりするほど美味しかったので
パセリ好きな方は是非。

長谷川あかり　パセリ　水餃子

で検索してみてください笑