diaryArchive "2017.02"

OFFの看板鳥、ウメちゃんのお家をお掃除しました。

木の板で出来たウメちゃんの羽根を休める所が
ウメちゃんがかじり過ぎてボロボロになっていたので
作り直しました！

以前は酒井さんが作りしたが
今回は加藤作です！

か、可愛い！（笑）

計算ミスで少しずれてる所がありますが
気に入ってくれるといいです。

お客さんに教えてもらって行った下北沢のカレー屋さんです。

泉もあすみちゃんに続きカレーブログです。

お客さんにエビカレーをすすめてもらったので私もエビカレーを注文しました。

えびは大大好物なので、エキスがたっぷりでめっちゃ美味しかったです。

ＡＮＪＡＬＩに置いてあったこのカレーノート。

ただのメモ帳かなと思いきやグラフィックデザイナーの方が趣味のカレー屋めぐりを

本にしていて、この本を買った人もメモ書きできるつくりになっていました。

下北沢の王将の近くの路地にあるこのお店。

カウンターとテーブル２つのとても小さなお店で

内装もとても可愛いんですがこの広さがとても居心地がいいんです。

カレーをあまり外で食べない方だったんですが

カレーノートをみていろんなお店に行きたくなりました。

お料理。。。最近、いやだいぶ前からのテーマです。

OFFスタッフは、加藤くんをはじめ、料理上手ばかりです！！

加藤くんはいつも煮込み系のとご飯で、

バックルームにずるい香りを放っているんです。。料理上手ってすばらしい。

私も料理をもっとがんばりたい！と意気込んでいたところ

近所に住んでいたTORi というケータリングユニットをされているまこさんに

教えてもらうができました。。。！

TORiというユニットを組まれている、まこさん、ましゃさんのおふたり。

上京してすぐの私が出会った、東京の姉！という感じで

当時、中目黒と祐天寺の間に店舗を構えて、ケータリングもするという

スーパーウーマンでした。

東京で、初めて一人暮らしした家の近くにTORiがあり、

素敵なお店だなぁと思い入ったら、頼んだイチゴとバニラのソーダが美味しすぎて

私が大声で「美味しいです！』と伝えた事をきっかけに仲良くなって。

東京の事全然知らない私に、いろんな事を教えてくれて

いろんな出会いをくれました！

最初はお昼、自宅にお邪魔した時、一緒にガパオを作ったのがきっかけで、

お料理を教えてもらう会を定期的にしてもらっているんです。

前々回したのが餃子の会です！

餃子を包んだのは、小学生ぶりでした。。！

所々ポイントをタイミングよく言ってくれるので修行の身からは

ありがたすぎるお言葉。

むしろお料理の素朴な疑問や、これは使うのハードル高い！とか

どう調理していいかわからない！など、まこさんも一般人（料理レベル低めの私）の悩みなどを

聞くのも参考になるそうです。笑

包み方にはいろんな流派があるらしいのですが、今回はスタンダードに。

接客業だと気になるニンニクは使わず。

ニラも大葉に変えるのが好みです。

はい。もう、この時点で感動です。

ジャン！！！

餃子の他にも

タコの炊き込み、パクチーのせ

トマトとザーサイの和え物

を！！

これで一気に上達した気分になります。。！

だいぶ前に見た、よしもとばななさんの文で

おにぎりでもいいから自分でつくったものを食べる

エネルギーの出方が全然違う！！と言うのをみてから

おにぎりでも自分で、、、と思いつつ

なかなかそうじゃない日もある。ちょっとずつペースを掴んで

楽しみたいなと思いました！

そして作る楽しさを毎回教えてくれる、東京の姉はやはり偉大です。

次の会も楽しみです。

最近また寒くなってきて、いつ春が来るかと待ち遠しい日々です。　

春になって逢いに行く「君」はいませんが松たか子のように

明日春がきたら～、なんて毎日思っております。

でも、少しづつ春が近づいてきた気配はしていて

町中にお花が増えてきた気がします。

これは家から駅までの道に咲いていた花。

なまえはなんだろう

代官山駅から代官山アドレスの中を抜けたところにある

マンションのベランダから突き出ていたミモザ。

前に一軒家の庭に大きなミモザの木が

植えられているのは見たことあったけど

こんな大きな木をベランダに置いているおうちは初めて見ました。

そしてこれはこのあいだ誕生日に友達がくれたラナンキュラス。

花束もいいけど一輪のお花ってなんだか

華奢な感じがしていいなあと思います。

いくつになってもお花をもらうのは嬉しいです。

以前も行きましたが、またまた行ってきました築地。
時刻は朝7時

今回はお客さんがよく行っている
やじ満
という中華料理店に行ってきました。

まずは名物
手作りジャンボ焼売

す、すごい大きい、、
そして美味い！

お次は冬限定の牡蠣ラーメン

これまた牡蠣が大きい！
そしてラーメン自体も大きい！
恐らく他では味わえないラーメンだと思います。

凄く美味しい中華料理店ですが
注意点があります。

早朝に行く方はボリュームに注意して注文して下さい。（笑）

隣の常連のお年寄りの方は僕よりはるかに多い量を食べていました、、。

お腹もパンパンで
前回は魚介をいくつか買って行ったのですが
今回はしませんでした。（笑）

早朝築地はまりそうです。

またいいお店がありましたらご紹介します！